Dressing und Vinaigrette – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Dressing und Vinaigrette

ist:

“Dressing”: gastronomie Zutat zu Speisen als Füllung oder Soße mit einer Mischung aus Kräutern/Gewürzen
“Vinaigrette”: gastronomie klassisches Dressing aus Essig und Öl sowie Gewürzen und gegebenenfalls weiteren Zutaten

Dressing

Vinaigrette

Substantiv

  • Gastronomie Zutat zu Speisen als Füllung oder Soße mit einer Mischung aus Kräutern/Gewürzen

Sinnverwandte Wörter

  • Marinade, Salatsoße

Unterbegriffe

  • French Dressing, Joghurt-Dressing, Kräuter-Dressing, Vinaigrette

Beispiel

  • Das Dressing in diesem Salat schmeckt hervorragend!

Substantiv

  • Gastronomie klassisches Dressing aus Essig und Öl sowie Gewürzen und gegebenenfalls weiteren Zutaten

Oberbegriffe

  • Dressing; Sauce

Beispiel

  • „Zum Servieren schneiden Sie einen kleinen Kopf Radicchio in feine Streifen, verteilen ihn auf vier Teller, träufeln etwas Vinaigrette darüber und darauf kommt der Straußensalat.“