Gelbwurst und Lyoner – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Gelbwurst und Lyoner

ist:

“Gelbwurst”: gastronomie, bayrische Küche: helle Brühwurst, meist aus Schweinefleisch und Speck sowie verschiedenen Gewürzen in einem gelben Kunstdarm oder mit Safran gelb gefärbten Schweinedarm
“Lyoner”: regional: Brühwurst aus feinem Brät

Gelbwurst

Lyoner

Substantiv

  • Gastronomie, bayrische Küche: helle Brühwurst, meist aus Schweinefleisch und Speck (früher auch mit Hirn) sowie verschiedenen Gewürzen in einem gelben Kunstdarm oder mit Safran gelb gefärbten Schweinedarm

Synonyme

  • Hirnwurst

Oberbegriffe

  • Brühwurst, Wurst, Fleischprodukt, Lebensmittel

Charakteristische Wortkombinationen

  • ein Radl Gelbwurst, Gelbwurst mit bzw. ohne Petersilie

Beispiel

  • „Ich persönlich habe ja lange geglaubt, dass man Gelbwurst gar nicht kaufen kann. Dass sie allein deswegen produziert wird, um sie den zum Einkaufen mitgeschleiften Kindern in die Hand zu drücken.“

Substantiv

  • regional: Brühwurst aus feinem Brät

Synonyme

  • Fleischwurst

Oberbegriffe

  • Wurst, Nahrungsmittel

Beispiel

  • Ich hätte gerne 200 Gramm Lyoner, geschnitten.

Substantiv

  • (männliche) Person aus der französischen Stadt Lyon

Oberbegriffe

  • Franzose

Beispiel

  • Jaques ist ein gebürtiger Lyoner.