Der Hauptunterschied zwischen Grieß und Hartweizengrieß
ist:
– “Grieß”: kleinkörnig gemahlenes Getreideerzeugnis
– “Hartweizengrieß”: grieß aus Hartweizen
Grieß
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Hartweizengrieß
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Substantiv
- kleinkörnig gemahlenes Getreideerzeugnis
Unterbegriffe
- Hartweizengrieß, Weichweizengrieß, Weizengrieß
Wortbildungen
- Grießbrei, Grießkloß, Grießkoch, Grießmehl, Grießnockerl, Grießpudding, Grießsterz, Grießsuppe
- :Glasgrieß, kleine abgerundete Glasteilchen
- :Nierengrieß, Ansammlung vieler kleiner Nierensteine
Beispiel
- Die Grundlage für italienische Polenta oder mexikanische Tortilla ist Grieß aus Mais.
- „Und nie tun wir es vergeblich, stets füllen sich unsere Säckchen mit Mehl und mit Grieß.“
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Beispiel
- „Couscous ist grober Hartweizengrieß, der mit Salzwasser gemischt und so lange gerieben wird, bis die einzelnen Körnchen annähernd rund sind – dadurch bekommt er seine besondere Struktur.“
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