Haxe und Eisbein – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Haxe und Eisbein

ist:

“Haxe”: teil des Beines von Schlachttieren
“Eisbein”: gastronomie Teil des Schweinebeins, der sich zwischen den Ellenbogen- beziehungsweise Kniegelenken und den Fußwurzelgelenken befindet und auf verschiedene Arten zubereitet werden kann

Haxe

Eisbein

Substantiv

  • Teil des Beines von Schlachttieren
  • menschliches Bein

Synonyme

  • Haxl, Stelze, Wädli

Unterbegriffe

  • Eisbein, Grillhaxe, Kalbshaxe, Schweinshaxe

Beispiel

  • „In München esse ich manchmal Haxe, in Köln auch mal Flönz (Anm. d. Red.: gebratene Blutwurst).“
  • Bitte sei vorsichtig mit den Kindern beim Skifahren, damit sie sich nicht die Haxen brechen.
  • Nimm sofort deine Haxen vom Tisch!
  • „»Herrgott, Bäuerin, und mit so wehen Haxen rackerst du von früh bis in die Nacht hinein? «“

Substantiv

  • Gastronomie Teil des Schweinebeins, der sich zwischen den Ellenbogen- beziehungsweise Kniegelenken und den Fußwurzelgelenken befindet und auf verschiedene Arten zubereitet werden kann
  • Jägersprache halbe (oder ganze) Hüfte (und Schlüsselbein) eines Tieres
  • Prellung am Oberschenkel
  • kalte Füße

Synonyme

  • Bötel, Eisknochen, Gnagi, Hachse, Hämmche, Haspel, Haxe, Hechse, Knöchla, Knöchle, Schweineknochen, Schweinsfuß, Schweinshachse, Schweinshaxe, Schweinsstelze, Stelze
  • Eisenbahner, Pferdekuss, Schenkler

Oberbegriffe

  • Fleisch, Gericht, Speise

Charakteristische Wortkombinationen

  • Sauerkraut, Erbspüree

Beispiel

  • Heute gibt es Eisbein mit Püree und leckerem Senf.
  • Beispiele fehlen