Hirse und Couscous – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Hirse und Couscous

ist:

“Hirse”: botanik Sammelbezeichnung für einige kleinfrüchtige Getreidearten aus der Familie der Süßgräser
“Couscous”: gastronomie: ein nordafrikanisches Nahrungsmittel, das aus in Wasserdampf gegartem und zu Kügelchen zerriebenem Hirse-, Gersten- oder Weizengrieß besteht und zumeist Bestandteil sehr vieler unterschiedlicher Gerichte ist, die verschiedene Gemüse und oft auch separat gekochte Fleischsorten oder Fisch enthalten

Hirse

Couscous

Substantiv

  • Botanik Sammelbezeichnung für einige kleinfrüchtige Getreidearten aus der Familie der Süßgräser

Oberbegriffe

  • Getreide, Süßgras

Unterbegriffe

  • Millethirse, Sorghumhirse
  • Fingerhirse, Hiobsträne, Japanhirse, Kolbenhirse, Mohrenhirse, Perlhirse, Rispenhirse, Teff

Wortbildungen

  • :Bio-Hirsebällchen, Hirseauflauf, Hirsebällchen, Hirsebier, Hirsebrei, Hirsekorn, Hirsesegge

Beispiel

  • Vor allem in Afrika sind Hirsen wichtige Nahrungsmittel.
  • „Träger und Esel schleppen Hirse und Kühlschränke durch die engen Gassen, Händler preisen Bananen und iPhones an.“
  • „Auf dem Markt kauften sie Hirse und Käse.“

Substantiv

  • Gastronomie: ein nordafrikanisches Nahrungsmittel, das aus in Wasserdampf gegartem und zu Kügelchen zerriebenem Hirse-, Gersten- oder Weizengrieß besteht und zumeist Bestandteil sehr vieler unterschiedlicher Gerichte ist, die verschiedene Gemüse (Karotten, Kichererbsen, Kohl, Kürbisse, Tomaten, Zucchini und weitere) und oft auch separat gekochte Fleischsorten (vor allem Hammelfleisch, aber auch Geflügel, Rind) oder Fisch enthalten

Gegenwörter

  • Bulgur

Oberbegriffe

  • Nahrungsmittel
  • Essen, Gericht, Mahl, Mahlzeit, Speise

Charakteristische Wortkombinationen

  • Couscous walken, zubereiten

Beispiel

  • „‚Was für ein Genießer bin ich‘, wunderte er sich selbst und schwelgte über Köstlichkeiten wie ‚Datteln und Hammelbraten oder Couscous mit Pfefferminztee marokkanischer Art, ganz frisch‘.“
  • „Eine Anwältin nordafrikanischer Herkunft etwa musste sich die Fragen gefallen lassen, wie oft in der Woche sie Couscous esse, ob sie häufig nach Marokko fahre, aus welchen Nationalitäten sich ihr Freundeskreis zusammensetze und welche Zeitungen sie lese.“
  • „»Eines Tages lag eine schwere Hungersnot über dem Land, in dem die Berber lebten. Die Engel im Himmel sahen zu, wie die Menschen verhungerten, und vor lauter Mitgefühl fingen sie an zu weinen. Als ihre Tränen auf die Erde fielen, wurden daraus kleine Getreidekörner – so kam der Couscous in die Welt.« Diese kleine Geschichte ist verwandt mit der biblischen Legende vom Manna in der Wüste.Couscous ist grober Hartweizengrieß, der mit Salzwasser gemischt und so lange gerieben wird, bis die einzelnen Körnchen annähernd rund sind – dadurch bekommt er seine besondere Struktur.“
  • „Über deren Holzkohlefeuern drehen sich kleine Spieße, die mit Couscous und Gemüse serviert werden. Ein marokkanisches Sprichwort lautet: ‚Jedes Körnchen Couscous steht für eine gute Tat.‘“