Hüftsteak und Rumpsteak – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Hüftsteak und Rumpsteak

ist:

“Hüftsteak”: gastronomie: zum Verzehr bestimmtes Fleischstück aus der Hüfte von Schlachttieren
“Rumpsteak”: fleischstück aus dem hinteren Rücken eines Rindes

Hüftsteak

Rumpsteak

Substantiv

  • Gastronomie: zum Verzehr bestimmtes Fleischstück aus der Hüfte von Schlachttieren

Oberbegriffe

  • Steak, Fleisch, Lebensmittel

Unterbegriffe

  • Kalbshüftsteak, Rinderhüftsteak, Schweinehüftsteak

Beispiel

  • „Besorgen Sie sich ein gutes Hüftsteak vom Rind und drehen Sie es entweder selbst durch den Fleischwolf oder bitten Sie Ihren Metzger, das für Sie zu erledigen – so wissen Sie genau, was in Ihrem Hackfleisch drin ist.“

Substantiv

  • Fleischstück aus dem hinteren Rücken eines Rindes

Oberbegriffe

  • Steak

Beispiel

  • „Wenn ich gegrillte Avocado mit Tomatensalsa für 15 Leute machen will, kostet das natürlich ein bisschen mehr, aber das tut ein argentinisches Rumpsteak im Vergleich zur Bratwurst ja auch.“