Substantiv

• aus Milch durch Gärung gewonnenes, dickflüssiges Getränk

Oberbegriffe

• Getränk, Flüssigkeit

Charakteristische Wortkombinationen

• Kefir trinken

Wortbildungen

• :Kefirknollen, Milchkefir, Wasserkefir

Beispiel

• Manche sagen, dass Menschen, die viel Kefir trinken, länger leben.

Substantiv

• milchähnliches Getränk, Nebenprodukt der Butterherstellung

Synonyme

• Kirnemilch

Oberbegriffe

• Milchprodukt

Unterbegriffe

• Fruchtbuttermilch

Wortbildungen

• Buttermilchkaltschale, Buttermilchkuchen, Buttermilchtorte

Beispiel

• Die Buttermilch wird mit den pürierten Früchten vermischt.
• Milchhändler und Molkereien (Abnehmer) sind verpflichtet, Milch, entrahmte Milch, Buttermilch und geschlagene Buttermilch nur von Molkereien, die von der obersten Landesbehörde bestimmt werden, zu beziehen.
• „Später gab es dicke weiße Bohnen, wie sie die Großmutter samstags in Buttermilch gekocht hatte, hier schwammen sie in Öl und Zitrone und schmeckten köstlich wie zu Hause.“