Der Hauptunterschied zwischen Kollagen und Gelatine
ist:
– “Kollagen”: tierisches Strukturprotein, häufigstes Protein des menschlichen Körpers
– “Gelatine”: ein tierisches, geschmacksneutrales Eiweiß, ein organischer Leim
Kollagen
|
Gelatine
|
Substantiv
- tierisches Strukturprotein, häufigstes Protein des menschlichen Körpers
Oberbegriffe
Wortbildungen
- :Kollagenfaser, Kollagenfibrille
- :kollagen
Beispiel
- Kollagen ist ein Bestandteil des Bindegewebes.
- „Elena Schroeter und ihre Kollegen wiesen im Oberschenkel »MOR 2598« eindeutig die biochemischen Profile von Kollagenen nach.“
|
Substantiv
- ein tierisches, geschmacksneutrales Eiweiß, ein organischer Leim
Synonyme
Sinnverwandte Wörter
- Dicksaft, Eingedicktes, Festes, Fettiges, Flüssiges
Oberbegriffe
Unterbegriffe
- Blattgelatine, Fischgelatine, Speisegelatine
Wortbildungen
- :gelatinbeschichtet, gelatinfrei, gelatinieren, Gelatinkapsel, gelatinös, gelieren
Beispiel
- Ein wesentlicher Bestandteil von Gummibärchen ist Gelatine.
|