Marmelade und Konfitüre – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Marmelade und Konfitüre

ist:

“Marmelade”: mit Zucker eingekochtes Fruchtmark beziehungsweise eingekochte reife Früchte oder Beeren, die als Brotaufstrich verwendet werden
“Konfitüre”: marmelade aus nur einer Fruchtsorte

Marmelade

Konfitüre

Substantiv

  • mit Zucker eingekochtes Fruchtmark beziehungsweise eingekochte reife Früchte oder Beeren, die als Brotaufstrich verwendet werden
  • nach einer EU-Verordnung: aus süßen Zitrusfrüchten bestehender Brotaufstrich
  • im übertragenen Sinn, umgangssprachlich: sich in lebhaftem Durcheinander bewegende und drängende Verkehrsteilnehmer

Synonyme

  • Deutschland, Österreich amtlich; sonst Schweiz: Konfitüre; umgangssprachlich: Beamtenbutter, Jam, Marmelitsch/Marmelitschka/Marmelutschka
  • Verkehrsgewühl

Sinnverwandte Wörter

  • Verkehrschaos, Verkehrsinfarkt, Verkehrskollaps, Verkehrsstockung

Gegenwörter

  • Kompott, Latwerge, Mus, Powidl

Oberbegriffe

  • Brotaufstrich
  • Verkehr

Unterbegriffe

  • Aprikosenmarmelade, Birnenmarmelade, Brombeermarmelade, Erdbeermarmelade, Feigenmarmelade, Hagebuttenmarmelade, Himbeermarmelade, Ingwermarmelade, Johannisbeermarmelade, Kirschmarmelade, Pflaumenmarmelade, Preiselbeermarmelade, Quittenmarmelade, Stachelbeermarmelade
  • österreichisch: Ribiselmarmelade, Zwetschkenmarmelade
  • österreichisch, schweizerisch: Marillenmarmelade
  • süddeutsch: Zwetschgenmarmelade
  • Grapefruitmarmelade, Mandarinenmarmelade, Orangenmarmelade, Pampelmusenmarmelade
  • Dreifruchtmarmelade, Mehrfruchtmarmelade, Vierfruchtmarmelade
  • Gelee

Charakteristische Wortkombinationen

  • süße Marmelade, wohlschmeckende Marmelade, künstlich gefärbte Marmelade; ein Glas Marmelade, ein Löffel Marmelade, ein Schüsselchen Marmelade; Marmelade aufs Brot streichen, Marmelade einkochen, Marmelade essen

Wortbildungen

  • Marmeladebrüder/Marmeladenbrüder, Marmeladenklecks, Marmeladenprozess, Marmeladinger
  • Österreich: Marmeladebrot, Deutschland: Marmeladenbrot, Österreich: Marmeladeeimer, Deutschland: Marmeladeneimer, Österreich: Marmeladefüllung, Deutschland: Marmeladenfüllung, Österreich: Marmeladeglas, Deutschland: Marmeladenglas, Nordwest- und Südostdeutschland, Österreich: Marmeladensemmel

Beispiel

  • „Marmelade darf es nur heißen, wenn Zitrusfrüchte drin sind und 50 Prozent raffinierter Industriezucker. Nicht ganz zu verstehen ist, warum es nun bei einem Fruchtanteil über 50 Prozent Aufstrich und der Beigabe von Honig oder Rohrzucker nicht Marmelade heißen darf, sondern eben Aufstrich. Da ist das deutsche Sprachgefühl ein wenig gestört. Denn Marmelade klingt anspruchsvoller als Fruchtaufstrich.“
  • „Der in Deutschland und Österreich verbreitete Begriff ‚Marmelade‘ darf laut Richtlinie 2001/113/EG nicht mehr verwendet werden, wenn der Fruchtaufstrich nicht nur aus Zitrusfrüchten besteht.“
  • „Marmelade stand auf dem Tisch.“
  • „In Efes Tasche befanden sich eine Plastiktüte mit sechs Brötchen, ein Glas Marmelade, eine Packung Schinken, ein Tetrapack Orangensaft und ein Bündel harter Bananen, die irgendwie künstlich aussahen.“
  • „Nur Zitrusfrüchte werden zu Marmeladen verarbeitet: Fruchtmark, Schale oder Saft, gemischt mit Wasser und Zucker. Auf 1000 g entfallen mindestens 200 g Fruchtmenge.“
  • Er strich die Marmelade auf sein Brot.

Substantiv

  • Marmelade aus nur einer Fruchtsorte

Oberbegriffe

  • Marmelade; Brotaufstrich

Unterbegriffe

  • Aprikosenkonfitüre, Erdbeerkonfitüre, Himbeerkonfitüre, Holunderkonfitüre, Kirschkonfitüre, Pflaumenkonfitüre

Beispiel

  • Im Kühlschrank ist noch Konfitüre.