Substantiv

• Gastronomie gewürztes Hackfleisch vom Schwein, manchmal auch mit Zwiebelstücken gemischt; kann roh gegessen oder wie Hackfleisch weiterverarbeitet werden

Synonyme

• Hackepeter

Oberbegriffe

• Schweinehackfleisch, Hackfleisch, Fleisch, Nahrungsmittel

Unterbegriffe

• Zwiebelmett, Kümmelmett, Knoblauchmett

Wortbildungen

• Mettbrötchen, Mettwurst, Zwiebelmett

Beispiel

• „»Die Russen sind man bloß dumm. Die sollten mit ihren Kosakens nach Japan reiten. Das sind forsche Kerls. Die fressen das Fleisch roh!« Er überlegte wieder ein bißchen: »Ich mag rohes Mett nich essen. Trichinen sind drin. “

Substantiv

• ein Angehöriger des turksprachigen Volksstammes der Tataren

Oberbegriffe

• Asiat

Unterbegriffe

• Krimtatar

Wortbildungen

• Tatarennachricht

Substantiv

• Lebensmittel: Mageres Hackfleisch vom Rind, das – mit Zwiebeln, Pfeffer, Salz und einem Eigelb vermischt – roh gegessen wird
• Lebensmittel: Rohes, gewürztes, mageres Rinderhackfleisch

Oberbegriffe

• Fleischprodukt, Gehacktes, Hackfleisch, Hackepeter, Mett

Beispiel

• “Für die Bereitung von Tatar eignen sich zarte, magere Muskeln der Hinterkeule und Rückenfleisch, nämlich das Roastbeef.”
• “Am besten schmeckt Tatar, wenn Sie dafür Filet durch den Fleischwolf geben, aber das ist dann auch ein recht teurer Spaß. Rinderlende ist preiswerter.”