Petersilie und Koriander – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Petersilie und Koriander

ist:

– “Petersilie”: doldenblütler, wegen seines würzigen, ätherischen Öls ein verbreitetes Küchenkraut
– “Koriander”: botanik: die Pflanzenart Echter Koriander, Angehöriger einer Gattung der Doldengewächse Coriandrum sativum

Petersilie

Koriander

Substantiv

  • Doldenblütler, wegen seines würzigen, ätherischen Öls ein verbreitetes Küchenkraut

Synonyme

  • wissenschaftlich: Petroselinum sativum
  • Peterli, Peterling, Petersil, Silk, siehe auch: Verzeichnis:Deutsch/Essen und Trinken/Küchenkräuter und Gewürze

Oberbegriffe

  • Doldengewächs, Küchenkraut, Gewürzpflanze

Unterbegriffe

  • Hundspetersilie, Krautpetersilie, Schnittpetersilie, Zwergpetersilie, Wurzelpetersilie

Wortbildungen

  • Petersiliegeruch, Petersiliegeschmack, Petersilieöl, Petersilienwurzel, Petersilienhochzeit, Petersilienkartoffeln, Petersiliensoße,

Beispiel

  • Meine Mutter hatte stets Petersilie im Gemüsegarten angebaut.
  • Die Wurzelpetersilie ist ein harntreibendes Volksheilmittel.

Substantiv

  • Botanik: die Pflanzenart Echter Koriander, Angehöriger einer Gattung der Doldengewächse Coriandrum sativum
  • Gewürz aus Früchten und Blättern des Echten Korianders
  • Botanik: die Pflanzengattung Koriander (Coriandrum)
  • Botanik: die Pflanzenart Langer Koriander (Eryngium foetidum)
  • Botanik: die Pflanzenart Vietnamesischer Koriander (Persicaria odorata)

Synonyme

  • Arabische Petersilie, Böbberli CH, Chinesische Petersilie, Chrapfechörnli CH, Gartenkoriander, Gebauter Koriander, Gewürzkoriander, Indische Petersilie, Kaliander, Klanner, Rügelikümmi CH, Schwindelkorn, Schwindelkraut
  • abfällig: Stinkdill, Wandläusekraut, Wanzendill, Wanzenkraut oder Wanzenkümmel
  • Mexikanischer Koriander

Gegenwörter

  • Pflanzenart: Bärenklau, Efeu, Fenchel, Giersch, Ginseng, Herkulesstaude, Karotte, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Pastinak, Petersilie, Schierling, Sellerie
  • Gewürz: Basilikum, Beifuß, Bohnenkraut, Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Kräuter, Liebstöckel, Majoran, Melisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Waldmeister

Oberbegriffe

  • Pflanze, Gewürz

Wortbildungen

  • :korianderartig, Korianderblatt, Korianderfrucht, Koriandergeruch, Koriandergeschmack, Koriandergrün, koriandergrün, Korianderkraut, Korianderliebhaber, Korianderöl, Koriandersamen, Korianderwurzel

Beispiel

  • Koriander ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
  • Das Gewürz Koriander wird besonders zu Weihnachten gern verwendet.
  • Koriander wird sehr oft mit Kreuzkümmel kombiniert.