Schnitzel und Kotelett – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Schnitzel und Kotelett

ist:

“Schnitzel”: ein abgeschnittenes/abgerissenes Stück eines Ganzen, ein Fetzen
“Kotelett”: gastronomie Fleischscheibe aus dem Rippenstück eines Schlachttieres

Schnitzel

Kotelett

Substantiv

  • ein abgeschnittenes/abgerissenes Stück eines Ganzen, ein Fetzen

Synonyme

  • Fetzen, Schnipsel

Unterbegriffe

  • Hackschnitzel, Papierschnitzel

Wortbildungen

  • :Schnitzeljagd
  • :schnitzeln

Beispiel

  • in Goethes „Faust“: Der Menschheit Schnitzel = ein kleiner Fetzen des gesamten menschlichen Wissens

Substantiv

  • geschnittenes Fleisch (ohne Knochen); zum Verzehr zubereitet in der Regel durch braten (und ggf. zusätzlich vor dem Braten geklopft und paniert)

Sinnverwandte Wörter

  • Fleischstück, Geschnetzeltes, Kotelett

Oberbegriffe

  • Fleisch, Fleischgericht, Speise

Unterbegriffe

  • Cordon bleu, Piccata, Jägerschnitzel, Kinderschnitzel, Naturschnitzel, Pariser Schnitzel, Wiener Schnitzel, Zigeunerschnitzel
  • Hähnchenschnitzel, Hühnerschnitzel, Kalbsschnitzel, Putenschnitzel, Schweineschnitzel

Wortbildungen

  • :Schnitzelpfanne, Schnitzelklopfer

Beispiel

  • Das Schnitzel ist ein Klassiker in der deutschen Küche.

Substantiv

  • Gastronomie Fleischscheibe aus dem Rippenstück eines Schlachttieres

Synonyme

  • Karree, Rippchen

Sinnverwandte Wörter

  • Schnitzel

Oberbegriffe

  • Fleischstück

Unterbegriffe

  • Kalbskotelett, Lammkotelett, Schweinekotelett

Wortbildungen

  • :Koteletten, Kotelettstrang

Beispiel

  • Zur Hauptspeise gibt es Koteletts vom Lamm mit Kartoffeln und Bohnen.
  • „Am Rand des Tisches im Vordergrund liegen zwei Stücke Fleisch, eine große Lammkeule und ein kleines Kotelett.“