Hüttenkäse und Frischkäse – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Hüttenkäse und Frischkäse

ist:

“Hüttenkäse”: grobkörniger Frischkäse, der aus Magermilch hergestellt wird
“Frischkäse”: käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Hüttenkäse

Frischkäse

Substantiv

  • grobkörniger Frischkäse, der aus Magermilch hergestellt wird

Synonyme

  • körniger Frischkäse

Oberbegriffe

  • Frischkäse

Beispiel

  • Hüttenkäse wird direkt gegessen oder auch als Brotaufstrich oder in Salatsoßen verwendet.
  • Mal können wir uns an Hüttenkäse mit Schnittlauch laben, mal wird uns ein Stück Vollkornbrot und eine durchsichtig dünne Scheibe Kalbsbraten serviert, mal tun wir uns gütlich an Magerquark mit Leinsamen.
  • Seit Tagen ernähre ich mich deshalb, so wie meine Frau es gerne hätte, mit Vollkornknäcke, Brunnenkresse, Radieschen und Hüttenkäse.

Substantiv

  • Käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Gegenwörter

  • Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse

Oberbegriffe

  • Käse, Lebensmittel

Unterbegriffe

  • Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta, Quark / Topfen, Schichtkäse, Ziegenfrischkäse

Charakteristische Wortkombinationen

  • körniger Frischkäse

Wortbildungen

  • :Frischkäserolle, Frischkäseröllchen

Beispiel

  • Frischkäse wird sowohl für süße Desserts verwendet als auch – eventuell mit Gewürzen und Kräutern gemischt – als pikanter Brotaufstrich genossen.

Ricotta und Frischkäse – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Ricotta und Frischkäse

ist:

“Ricotta”: gastronomie: italienischer Frischkäse
“Frischkäse”: käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Ricotta

Frischkäse

Substantiv

  • Gastronomie: italienischer Frischkäse

Oberbegriffe

  • Frischkäse, Käse, Milchprodukt, Lebensmittel

Beispiel

  • Paolo servierte uns Cannelloni mit Spinat und Ricotta.

Substantiv

  • Käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Gegenwörter

  • Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse

Oberbegriffe

  • Käse, Lebensmittel

Unterbegriffe

  • Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta, Quark / Topfen, Schichtkäse, Ziegenfrischkäse

Charakteristische Wortkombinationen

  • körniger Frischkäse

Wortbildungen

  • :Frischkäserolle, Frischkäseröllchen

Beispiel

  • Frischkäse wird sowohl für süße Desserts verwendet als auch – eventuell mit Gewürzen und Kräutern gemischt – als pikanter Brotaufstrich genossen.

Quark und Frischkäse – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Quark und Frischkäse

ist:

“Quark”: geronnenes, weiß ausgeflocktes Eiweiß der Kuhmilch
“Frischkäse”: käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Quark

Frischkäse

Substantiv

  • geronnenes, weiß ausgeflocktes Eiweiß (Kasein) der Kuhmilch
  • Unsinn
  • belanglose, unwichtige Sache

Synonyme

  • Glumse; Österreich, Süddeutschland: Topfen; rheinisch: Klatschkies
  • Blödsinn, Humbug, Quatsch; grob: Scheiß
  • Kleinigkeit; grob: Dreck, Scheiß, Schiss

Oberbegriffe

  • Frischkäse, Lebensmittel, Milchprodukt

Unterbegriffe

  • Fruchtquark, Früchtequark, Kräuterquark, Magerquark, Sahnequark, Schichtkäse

Charakteristische Wortkombinationen

  • um jeden Quark

Wortbildungen

  • :Quarkerei, Quarkgebäck, Quarkgeschmack, Quarkkäulchen, Quarkknödel, Quarkkuchen, Quarkmasse, Quarkspeise, Quarkstrudel, Quarktasche

Beispiel

  • Quark enthält viel Eiweiß und Mineralstoffe.
  • Red’ keinen Quark!
  • Das ist doch absoluter Quark, was du da von dir gibst!
  • Die beiden streiten sich um jeden Quark.
  • Er muss sich um jeden Quark selber kümmern, von Delegieren hat er noch nie was gehört.

Substantiv

  • Physik Elementarteilchen, einer der Grundbausteine aller Materie

Gegenwörter

  • Antiquark

Oberbegriffe

  • Fermion

Unterbegriffe

  • Antiquark, Bottom-Quark, Charm-Quark, Down-Quark, Konstituentenquark, Pentaquark, Strange-Quark, Stromquark, Tetraquark, Top-Quark, Truth-Quark, Up-Quark, Valenzquark

Wortbildungen

  • Quark-Flavour, Quark-Gluon, Quark-Gluon-Plasma, Quarkmasse, Quarkmodell, Quarkstern

Beispiel

  • Ein Proton besteht aus drei Quarks.

Substantiv

  • Käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Gegenwörter

  • Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse

Oberbegriffe

  • Käse, Lebensmittel

Unterbegriffe

  • Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta, Quark / Topfen, Schichtkäse, Ziegenfrischkäse

Charakteristische Wortkombinationen

  • körniger Frischkäse

Wortbildungen

  • :Frischkäserolle, Frischkäseröllchen

Beispiel

  • Frischkäse wird sowohl für süße Desserts verwendet als auch – eventuell mit Gewürzen und Kräutern gemischt – als pikanter Brotaufstrich genossen.

Mascarpone und Frischkäse – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Mascarpone und Frischkäse

ist:

“Mascarpone”: ein aus Italien stammender Frischkäse
“Frischkäse”: käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Mascarpone

Frischkäse

Substantiv

  • ein aus Italien stammender Frischkäse

Oberbegriffe

  • Frischkäse

Beispiel

  • „Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse aus dem Gebiet um Lodi, der aus Sahne hergestellt wird.“
  • „Mascarpone ist cremig und leicht streichbar.“
  • „Mascarpone enthält ca. 80% Fett i.Tr.“
  • „Da Mascarpone sehr schnell fremde Gerüche annimmt, sollte man sie immer gut verschlossen und gekühlt aufbewahren.“
  • „Mascarpone kann man mit Gewürzen als herzhaften Brotaufstrich zubereiten, sie zum Überbacken von Aufläufen verwenden, in Suppen oder Saucen rühren, aber auch für Torten und Desserts wie das klassische Tiramisu verwenden.“

Substantiv

  • Käse mit einer cremigen Konsistenz, der nicht reifen muss

Gegenwörter

  • Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse

Oberbegriffe

  • Käse, Lebensmittel

Unterbegriffe

  • Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta, Quark / Topfen, Schichtkäse, Ziegenfrischkäse

Charakteristische Wortkombinationen

  • körniger Frischkäse

Wortbildungen

  • :Frischkäserolle, Frischkäseröllchen

Beispiel

  • Frischkäse wird sowohl für süße Desserts verwendet als auch – eventuell mit Gewürzen und Kräutern gemischt – als pikanter Brotaufstrich genossen.