Dinkel und Weizenmehl – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Dinkel und Weizenmehl

ist:

“Dinkel”: botanik: Getreideart, die auch in rauen Lagen und auf „armen“ Böden wächst
“Weizenmehl”: nahrungsmittel aus Weizenkörnern hergestelltes Mehl

Dinkel

Weizenmehl

Substantiv

  • Botanik: Getreideart, die auch in rauen Lagen und auf „armen“ Böden wächst

Synonyme

  • Spelt/Spelz, Fesen, Vesen, Schwabenkorn, wissenschaftlich: Triticum spelta

Oberbegriffe

  • Getreide, Gras, Pflanze, Lebewesen; Nahrungsmittel, Lebensmittel

Unterbegriffe

  • Sommerdinkel, Winterdinkel

Wortbildungen

  • Dinkelacker, Dinkelbrot, Dinkelernte, Dinkelreis

Beispiel

  • Der Dinkel ist eine anspruchslose Getreideart.
  • In Dinkel kommt, wie auch in Weizen und Roggen, Gluten vor, ein Proteingemisch, das ca. einer von dreihundert Personen nicht verträgt.
  • Und Dinkel – der Klassiker der Hildegardmedizin – sorgt nicht nur für eine gute Verdauung, sondern auch für ein fröhliches und entspanntes Gemüt, weil es Tryptophan enthält, eine Aminosäure, die das Glückshormon Serotonin aktiviert.

Substantiv

  • Nahrungsmittel aus Weizenkörnern hergestelltes Mehl

Oberbegriffe

  • Getreidemehl, Mehl

Unterbegriffe

  • Bio-Weizenmehl, Weizenmalzmehl (→ Weizenmalzquellmehl (→ Bio-Weizenmalzquellmehl), Weizenquellmehl (→ Weizenmalzquellmehl (→ Bio-Weizenmalzquellmehl)), Weizenschrotmehl), Weizenvollkornmehl (Vollkornweizenmehl)
  • Auszugsmehl

Charakteristische Wortkombinationen

  • feines Weizenmehl
  • Weizenmehl Type

Beispiel

  • Weizenmehl ist das meistbenutzte Mehl in der deutschen Küche.
  • Der Preis für Weizenmehl legte um elf Prozent zu.
  • alle blicken auf die Oblate, die das Familienoberhaupt in den Händen hält. Sie ist aus Weizenmehl und Wasser gebacken, und es ist eine Szene aus einer Weihnachtsgeschichte darauf abgebildet.
  • Denn zu den Zutaten gehören neben Weizenmehl, Butter, Eigelb und Hefe, auch mindestens 20 Prozent Sultaninen, kandierte Orangenschale und kleine Stücke Zitronat.
  • Viele französische Bäcker mischen in ihren Baguette-Teig neben Weizenmehl auch Mehl aus Bohnen und Mais.

Weizenmehl und Mehl – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Weizenmehl und Mehl

ist:

“Weizenmehl”: nahrungsmittel aus Weizenkörnern hergestelltes Mehl
“Mehl”: nahrungsmittel meist aus gemahlenen Getreidekörnern gewonnenes pulverförmiges Produkt

Weizenmehl

Mehl

Substantiv

  • Nahrungsmittel aus Weizenkörnern hergestelltes Mehl

Oberbegriffe

  • Getreidemehl, Mehl

Unterbegriffe

  • Bio-Weizenmehl, Weizenmalzmehl (→ Weizenmalzquellmehl (→ Bio-Weizenmalzquellmehl), Weizenquellmehl (→ Weizenmalzquellmehl (→ Bio-Weizenmalzquellmehl)), Weizenschrotmehl), Weizenvollkornmehl (Vollkornweizenmehl)
  • Auszugsmehl

Charakteristische Wortkombinationen

  • feines Weizenmehl
  • Weizenmehl Type

Beispiel

  • Weizenmehl ist das meistbenutzte Mehl in der deutschen Küche.
  • Der Preis für Weizenmehl legte um elf Prozent zu.
  • alle blicken auf die Oblate, die das Familienoberhaupt in den Händen hält. Sie ist aus Weizenmehl und Wasser gebacken, und es ist eine Szene aus einer Weihnachtsgeschichte darauf abgebildet.
  • Denn zu den Zutaten gehören neben Weizenmehl, Butter, Eigelb und Hefe, auch mindestens 20 Prozent Sultaninen, kandierte Orangenschale und kleine Stücke Zitronat.
  • Viele französische Bäcker mischen in ihren Baguette-Teig neben Weizenmehl auch Mehl aus Bohnen und Mais.

Substantiv

  • Nahrungsmittel meist aus gemahlenen Getreidekörnern gewonnenes pulverförmiges Produkt
  • im weiteren Sinne: feines Pulver, das durch Mahlen einer Substanz entsteht

Oberbegriffe

  • Nahrungsmittel, Backzutat

Unterbegriffe

  • Auszugsmehl, Biomehl, Dinkelmehl, Gerstenmehl, Grießmehl, Grünkernmehl, Hafermehl, Hirsemehl, Maismehl, Malzmehl, Reismehl, Roggenmehl, schweizerisch: Ruchmehl, Schrotmehl, Siebmehl, Vollkornmehl, Weißmehl, Weizenmehl
  • Brotmehl, Erbsenmehl, Fischmehl, Fleischmehl, Futtermehl, Gesteinsmehl, Gipsmehl, Glasmehl, Hexenmehl, Holzmehl, Hornmehl, Kadavermehl, Kaffeemehl, Kartoffelmehl, Kindermehl, Kloßmehl, Knochenmehl, Korkmehl, Paniermehl, Sägemehl, Semmelmehl, Senfmehl, Sojamehl, Stärkemehl, Steinmehl, Thomasmehl, Tiermehl

Charakteristische Wortkombinationen

  • dunkles, glattes, griffiges, helles Mehl

Wortbildungen

  • :Adjektive: mehlartig, mehlig
  • :Substantive: Mehlkäfer, Mehlkiste, Mehlkleister, Mehlpapp, Mehlpappe, Mehlschwitze, Mehlschwalbe, Mehlspeise, Mehlsack, Mehlstauballergie, Mehlsuppe, Mehltau, Mehltype, Mehlwurm

Beispiel

  • Zum Brotbacken benötigt man Mehl.
  • „Streichen Sie auf Verbrennungen keine Cremen oder Hausmittel wie etwa Mehl oder Melkfett.“
  • „Und nie tun wir es vergeblich, stets füllen sich unsere Säckchen mit Mehl und mit Grieß.“
  • Aus Knochen kann man Mehl gewinnen, das so genannte Knochenmehl.

Weizenmehl und Roggenmehl – Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen Weizenmehl und Roggenmehl

ist:

“Weizenmehl”: nahrungsmittel aus Weizenkörnern hergestelltes Mehl
“Roggenmehl”: nahrungsmittel aus gemahlenen Roggenkörnern hergestelltes Mehl

Weizenmehl

Roggenmehl

Substantiv

  • Nahrungsmittel aus Weizenkörnern hergestelltes Mehl

Oberbegriffe

  • Getreidemehl, Mehl

Unterbegriffe

  • Bio-Weizenmehl, Weizenmalzmehl (→ Weizenmalzquellmehl (→ Bio-Weizenmalzquellmehl), Weizenquellmehl (→ Weizenmalzquellmehl (→ Bio-Weizenmalzquellmehl)), Weizenschrotmehl), Weizenvollkornmehl (Vollkornweizenmehl)
  • Auszugsmehl

Charakteristische Wortkombinationen

  • feines Weizenmehl
  • Weizenmehl Type

Beispiel

  • Weizenmehl ist das meistbenutzte Mehl in der deutschen Küche.
  • Der Preis für Weizenmehl legte um elf Prozent zu.
  • alle blicken auf die Oblate, die das Familienoberhaupt in den Händen hält. Sie ist aus Weizenmehl und Wasser gebacken, und es ist eine Szene aus einer Weihnachtsgeschichte darauf abgebildet.
  • Denn zu den Zutaten gehören neben Weizenmehl, Butter, Eigelb und Hefe, auch mindestens 20 Prozent Sultaninen, kandierte Orangenschale und kleine Stücke Zitronat.
  • Viele französische Bäcker mischen in ihren Baguette-Teig neben Weizenmehl auch Mehl aus Bohnen und Mais.

Substantiv

  • Nahrungsmittel aus gemahlenen Roggenkörnern hergestelltes Mehl

Oberbegriffe

  • Getreidemehl, Mehl

Unterbegriffe

  • Roggenmalzmehl (→ Roggenmalzquellmehl (→ Bio-Roggenmalzquellmehl), Roggenquellmehl (→ Roggenmalzquellmehl (→ Bio-Roggenmalzquellmehl)), Roggenschrotmehl, Roggenvollkornmehl

Beispiel

  • „Und die Mixtur der altbewährten Rotockerfarbe, eine Mischung aus Wasser, Eisensulfat, Roggenmehl und Rotocker, die bis zu 40 Jahre hält, ist ohnehin Skandinavien-weitverbreitetes Kulturerbe.“